Lunes a Sábado
10:00 a 21:45 HRS.
LOS SABORES DE SIEMPRE
Todas nuestras preparaciones fieles a nuestras recetas que hemos mantenido por más de 65 años. El pan elaborado diariamente en el local con el cariño de siempre y la selección de las verduras más frescas para acompañar nuestras carnes tradicionales.
LOMITO
¡El clásico de la Fuente Alemana! Preparado con sabrosos y jugosos cortes de lomito de cerdo cocinado por 4 horas con la receta original de la Fuente Alemana, en un fresco pan elaborado diariamente en el local por nuestro maestro panadero.
SOLO: Jugoso lomito de cerdo junto a nuestro pan.
ESPECIAL: Jugoso lomito de cerdo con mayonesa de receta casera junto a nuestro pan.
COMPLETO: Jugoso lomito de cerdo con chucrut junto a nuestro pan.
CHACARERO: Jugoso lomito de cerdo con frescos tomates, ají, porotos verdes junto a nuestro pan recién hecho
PALTA: Jugoso lomito de cerdo con palta recién molida junto a nuestro pan.
PALTA – MAYO: Jugoso lomito de cerdo con palta recién molida, mayonesa de receta casera y nuestro pan.
TOMATE – PALTA – MAYO: Jugoso lomito de cerdo con tomate fresco, palta recién molida, mayonesa de receta casera junto a nuestro pan.
ENSALADA RUSA: Jugoso lomito de cerdo con ensalada rusa (pepinillos, jamón y mayonesa) en nuestro pan.
RUMANO
¡El inigualable de la Fuente Alemana! Combinación de carnes de vacuno y cerdo elaboradas en el local con la receta original de la Fuente Alemana, sazonada con ají y ajo y preparada a la orden en nuestras planchas en un fresco pan elaborado diariamente en el local por nuestro maestro panadero.
SOLO: Mix carne de vacuno y cerdo preparado sobre la plancha con ajo y ají abundantes junto a nuestro pan.
ESPECIAL: Mix carne de vacuno y cerdo sobre la plancha con ajo y ají abundantes, con mayonesa de receta casera junto a nuestro pan.
COMPLETO: Mix carne de vacuno y cerdo preparado sobre la plancha con chucrut junto a nuestro pan.
PALTA: Mix carne de vacuno y cerdo preparado sobre la plancha con palta recién molida junto a nuestro pan.
TOMATE – PALTA – MAYO: Mix carne de vacuno y cerdo preparado sobre la plancha con tomates frescos, palta recién molida, mayonesa de receta casera junto a nuestro pan.
CHURRASCO
Láminas de cortes nobles de vacuno, preparadas a la orden en nuestras planchas, en un fresco pan elaborado diariamente en el local por nuestro maestro panadero.
SOLO: Carne corte premium junto a nuestro pan.
ESPECIAL: Carne corte premium con mayonesa de receta casera junto a nuestro pan.
COMPLETO: Carne corte premium con chucrut junto a nuestro pan.
CHACARERO: Carne corte premium con frescos tomates, ají, porotos verdes junto a nuestro pan.
PALTA: Carne corte premium con palta recién molida junto a nuestro pan.
PALTA – MAYO: Carne corte premium con palta recién molida, mayonesa de receta casera y nuestro pan.
TOMATE – PALTA – MAYO: Carne corte premian con tomates frescos, palta recién molida, mayonesa de receta casera junto a nuestro pan.
FRICANDELA
Sabrosa albóndiga elaborada con la receta original de la Fuente Alemana, en un fresco pan horneado por nuestro maestro panadero.
SOLA: Albóndiga casera junto a nuestro pan.
COMPLETA: Albóndiga casera con chucrut junto a nuestro pan.
TOMATE – MAYO: Albóndiga casera con tomate fresco, mayonesa de receta casera y nuestro pan.
TOMATE – PALTA – MAYO: Albóndiga casera con tomate fresco, palta recién molida, mayonesa de receta casera junto a nuestro pan.
SALCHICHAS
Cecina de cerdo elaborada con los mejores ingredientes en un fresco pan elaborado diariamente en el local.
SOLA: Cecina de cerdo junto a nuestro pan.
ESPECIAL: Cecina de cerdo con mayonesa de receta casera junto a nuestro pan.
COMPLETA: Cecina de cerdo con chucrut junto a nuestro pan.
TOMATE – PALTA – MAYO: Cecina de cerdo, tomates frescos, palta recién molida, mayonesa de receta casera junto a nuestro pan.
QUESO
¡Para que no se funda mi niño! Generoso queso fundido a la orden en nuestras planchas en un fresco pan horneado a diario por nuestro maestro panadero.
QUESO CALIENTE: Sándwich de queso fundido junto a nuestro pan amasado.
DIPLOMÁTICO: Sándwich de lomito de cerdo con queso fundido junto a nuestro pan amasado.
BARROS LUCO: Carne de corte premium con queso fundido junto a nuestro pan amasado.
CRUDO
Carne de vacuno molida con jugo de limón y acompañamientos, servidos en pan tostado de centeno con mantequilla, pepinillos y cebolla perla.
TÁRTARO
Carne de vacuno molida, aliñada con limón, cebolla y pimienta. Pan tostado de centeno con mantequilla, pepinillos y cebolla perla.